Биология, ВАРИАНТ 2
Содержание: 1. Классификация пищевых заболеваний. Отличие отравлений от инфекции. Какие отравления связаны с употреблением мясных продуктов…………………………………………………………………..3 2. Источники микрофлоры колбас. Санитарные требования к сырью для производства колбас. Изменение микрофлоры в технологическом процессе производства. Как влияют обжарка и варка на микроорганизмы колбас. Какой объем и состав остаточной микрофлоры вареных колбас……………………………………………7 3. Орнитоз. Характеристики возбудителей, признаки заболевания. Ветеринарно-санитарные мероприятия на предприятиях при этом заболевании………………………………………………………………15 4. Источники и пути обсеменения мяса микроорганизмами. Характеризуйте количественный и качественный состав микрофлоры мяса. Меры профилактики микробного загрязнения мяса………….19Преимущества
✔ 19 лет на рынке ✔
✔ Средний балл 4,8 ✔
✔ Все типы заданий ✔
✔ Лучшие исполнители ✔
✔ Демократичные цены ✔
✔ Заключение договора ✔
✔ Бесплатные доработки ✔
ЗАКАЗАТЬ РАБОТУОтзывы
Марина АлександроваЧасто выручает эта компания. На прошлой неделе оформила заказ на выполнение реферата. Выполнили хорошо, в принципе, как всегда, еще ни разу здесь не подводили. Спасибо!!
Способы оплаты: