Производственная и организационная структура предприятий сервиса.типы производства.

СОДЕРЖАНИЕ Введение…………………………………………………..…………………. 3 Глава I. Теоретические основы формирования производственной и организационной структуры предприятий сервиса……..……………….. 5 1.1. Понятие и содержание организационной и производственной структуры………………………………………………….……………….. 5 1.2. Организационная структура предприятия и формирующие ее факторы……………………………………………………………………. 10 1.3. Типы и особенности производственной структуры предприятия.. 15 Вывод по 1 главе…………………………………..……………………. 16 Глава II. Анализ деятельности и структуры управления салона красоты «Византия»………………………………………….…………….…………. 20 2.1.Краткая характеристика салона красоты………..……………….. 20 2.2. Анализ организационной структуры управления салоном красоты……………………………………………………………………. 22 2.3.Анализ недостатков выявленных в организационной структуре салона красоты…………………………………….……………………… 25 Вывод по 2 главе………..……………..…………………………………. 26 Глава III. Разработка рекомендаций по совершенствованию производственной и организационной структуры……..………………… 30 3.1. Совершенствование организационной структуры направленное на повышение функциональности специалистов салона красоты……….. 30 3.2. Совершенствование организационной структуры направленное на повышение качества оказываемых услуг………………………………. 32 Вывод по 3 главе……………………………….………………………… 35 Заключение……………………………………………..…………………….. 36 Библиографический список…………………………..…………………….. 38 Приложения………………………………………..………………………… 41